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  • Red flammaでは四季折々の旬の食材をご提供している関係で、マーケットの状況により、メニューを変更する可能性がございますのでご了承くださいませ。
    一部トレミングミートを使用しております。また表示価格は税別です。別途サービス料として10％を加算させていただきます。
  • Red flammaでは四季折々の旬の食材をご提供している関係で、マーケットの状況により、メニューを変更する可能性がございますのでご了承くださいませ。
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  • A LA CARTE

    WITH LIQUOR
    自家製オイルサーディン ￥800（税・サービス料別）
    ジャイアントグリーンオリーブ ￥800（税・サービス料別）
    ピンクソルトローステッドプレミアムミックスナッツ ￥850（税・サービス料別）
    チリナチョス ￥850（税・サービス料別）
    エスニックシュリンプ ￥1,000（税・サービス料別）
    自家製レーズンバター ￥1,200（税・サービス料別）
    ビーフジャーキー ￥1,200（税・サービス料別）
    シャルキュトリー ￥1,300（税・サービス料別）
    チーズの盛り合わせ ￥1,850（税・サービス料別）
    チョコレートの盛り合わせ ￥1,850（税・サービス料別）
    フルーツの盛り合わせ ￥2,300（税・サービス料別）
    APPETIZERS
    ソラリア シーザーサラダ ￥900（税・サービス料別）
    ケールとキヌアのニューヨークサラダ ￥900（税・サービス料別）
    ブラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ￥1,500（税・サービス料別）
    彩り野菜のチーズフォンデュ ￥1,500（税・サービス料別）
    スモークサーモン菜園風 ￥1,600（税・サービス料別）
    本日の鮮魚のカルパッチョ バジルソース 糸島野菜添え ￥1,600（税・サービス料別）
    イタリア産生ハム グリッシーニ添え ￥1,850（税・サービス料別）
    帆立貝のコンフィ　ケッパー風味のレモンバターソース ￥2,600（税・サービス料別）
    SOUP
    シェフ特製 本日のスープ ￥1,000（税・サービス料別）
    浅利のチャウダー ニューイングランド風 ￥1,100（税・サービス料別）
    FRY＆GRILL
    ムール貝のワイン蒸し ￥1,000（税・サービス料別）
    九州産地鶏手羽先のスパイス揚げ ￥1,400（税・サービス料別）
    北海道ポーク フランクフルトソーセージ ￥1,500（税・サービス料別）
    MAINS

    FISH

    本日の鮮魚のグリル シトラス風味のチーズリゾット ￥2,500（税・サービス料別）
    魚介類のブイヤベース[海老・烏賊・ホタテ・ムール貝・白身魚] ￥3,300（税・サービス料別）
    ロブスターのグリル 雲丹バター焼き ￥3,600（税・サービス料別）

    MEAT & POULTRY

    溶岩石で焼き上げた博多地鶏のグリル トリュフ風味マッシュルームソース ￥2,500（税・サービス料別）
    ニュージーランド産 ラムチョップのグリル ガーリックソース ￥2,700（税・サービス料別）
    国産骨付きポークロースのチャーグリル マルムナード風味 ￥2,700（税・サービス料別）
    三種のミート[ビーフ・ポーク・チキン]のチャーグリル盛り合わせ ￥3,500（税・サービス料別）

    BEEF

    US ブラックアンガス ミスジ肉 250G ￥2,600（税・サービス料別）
    US アンガス 肩ロース肉 300G ￥3,300（税・サービス料別）
    ニュージーランド産 リブアイ 250G ￥3,500（税・サービス料別）
    オーストラリア産 ブラックアンガス フィレ肉 200G ￥3,700（税・サービス料別）
    オーストラリア産 ブラックアンガス サーロイン ニューヨークカット 280G ￥3,700（税・サービス料別）
    US ティーボーン ステーキ 600G ￥9,250（税・サービス料別）
    本日の九 州プレミアム M/P
    鴨のフォアグラトッピング　 ￥1,600（税・サービス料別）
    Red flammaでは四季折々の旬の食材をご提供している関係で、マーケットの状況により、メニューを変更する可能性がございますのでご了承くださいませ。
    一部トレミングミートを使用しております。また表示価格は税別です。別途サービス料として10％を加算させていただきます。
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