グリルレストラン
「レッドフランマ」
グリルレストラン
「レッドフランマ」
MENU
-
BREAKFAST
BREAKFAST
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
最新の営業時間のご案内
福岡県の「コロナ警報」解除、並びに時短営業の解除を受けまして
10 月15 日（金）から通常通り営業を再開させて頂きます。
お客様へは、長い間大変ご迷惑をお掛け致しましたが
引き続きご愛願賜りますようお願い申し上げます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9：00～18：00）
■2021年11月1日(月)～
朝 食 /7:00～10:00
ランチ /11:30～14:00(OS)
喫 茶 /休業
ディナー/18:00～21:00(OS) 23:00クローズ
BREAKFAST
おすすめメニュー
レッドフランマの選べる朝食プラン
ホテル最上階からの爽やかな景色とともに、スタイリッシュなご朝食をお楽しみください。
2020年3月4日よりビュッフェ形式でのサービスを一時休止、和食と洋食より選べるご朝食をご用意させていただきます。
料金 ￥2,700（税・サービス料込） MORE選べる２種の朝食プラン
――― 洋食プラン ―――
■ジュース(オレンジ・グレープフルーツ・トマト・牛乳よりチョイス)
■卵料理(スクランブル・プレーンオムレツ・フライドエッグよりチョイス)
■ベーコン＆ソーセージの盛り合わせ
■本日のポタージュ
■サラダボール
■フルーツボール
■パン
■コーヒーまたは紅茶
――― 和食プラン ―――
■お膳
・和前菜 ・焼き魚 ・出汁巻き ・自家製豆腐 ・煮物 ・明太子 ・香の物
■食事
・御飯 ・味噌汁
――― 追加メニュー ―――
ご希望のお客様はスタッフまでご注文ください
■ヨーグルト
■ホテルメイドカレー※内容は季節により変更となります
-
LUNCH
BREAKFAST
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
最新の営業時間のご案内
福岡県の「コロナ警報」解除、並びに時短営業の解除を受けまして
10 月15 日（金）から通常通り営業を再開させて頂きます。
お客様へは、長い間大変ご迷惑をお掛け致しましたが
引き続きご愛願賜りますようお願い申し上げます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9：00～18：00）
■2021年11月1日(月)～
朝 食 /7:00～10:00
ランチ /11:30～14:00(OS)
喫 茶 /休業
ディナー/18:00～21:00(OS) 23:00クローズ
LUNCH
おすすめメニュー
ランチブッフェに“パワーサラダ”コーナー登場！
レッドフランマで人気のメインディッシュ付きランチブッフェに、
福岡県産野菜に「はかた一番どり」や「マダイ」、「キヌア」や「豆」などの
トッピングを自由に楽しむ福サラ(福岡県版パワーサラダ)コーナーが登場！
ぜひこの機会にグリルで焼き上げるメインディッシュやシェフ特製の料理とともに、
ビタミンやたんぱく質など一皿で美味しく摂取できる福サラをお楽しみください。
【期間】11/12(金)～12/17(金)予定料金 ランチブッフェ/2,420円(税込)～ ※選ばれたメインディッシュにより金額が異なります MORE福サラで一日分の野菜を食べよう
＜使用する県産食材＞
・野菜：サニーレタス、水菜、レッドキャベツ、キュウリなど
・肉や魚：はかた一番どり、マダイ（日替わりで提供）
・果物：柿、キウイ
※県産食材は仕入れによって産地・内容が変更になる場合があります。
＜ドレッシング＞
ホテルオリジナルものに加え、キユーピー株式会社様の
【九州限定】九州を味わうドレッシング[たまねぎ/ゆず]も
お楽しみいただけます。
◆九州を味わう たまねぎ ドレッシング
九州製濃口醤油使用と国産かつお節だしを使用。
コクと甘みのある風味は「はかた一番どり」とも相性抜群！
◆九州を味わう ゆず ドレッシング
九州製濃口醤油使用と国産ゆず果汁を使用。
フレッシュでコクのある味わいは「マダイ」など魚介と合わせて。
※ランチブッフェ内コーナーにて提供いたします
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※表示価格は総額表記(消費税を含む)です。
※新型コロナウィルス感染防止への安全対策を十分にとりお席のご案内をさせていただきます。
LUNCH
おすすめメニュー
ホテル最上階で味わう『メインディッシュ付きランチブッフェ』
ホテル最上階の優雅な空間で味わえるレッドフランマのランチブッフェ。
メインディッシュは自慢の溶岩石のグリルで焼き上げる鮮魚やビーフよりチョイス。
前菜、スープ、デザートはブッフェにてお好きなだけご堪能いただけます。
新型コロナウィルスの感染予防対策を十分にとり、実施させていただきますので
どうぞ安心してお楽しみくださいませ。
料金 ￥2,200～（￥2,420～） MOREメニュー
【ブッフェコーナー】
・特製日替わりオードブルコーナー
・サラダコーナー
・本日のスープ
・温製料理コーナー
・ブレッド
・スイーツコーナー
・コーヒー＆紅茶コーナー
【選べるメインディッシュ】
◆2,900円(税込3,190円)◆
・【シェフおすすめ】牛肉三種食べ比べセット
・【シェフおすすめ】本日のシーフード パンシアード 香草オイルソース
◆2,200円(税込2,420円)◆
・ブラックアンガスミスジ(100ｇ)のチャーグリル
・本日の鮮魚のグリル
・月替わりのポークのグリル
・月替わりのチキンのグリル
◆2,400円(税込2,640円)◆
・レッドフランマオリジナルハンバーグステーキ
◆2,600円(税込2,860円)◆
アンガス肩ロースのチャーグリル
◆2,800円(税込3,080円)◆
グラスフェッド フィレのチャーグリル
◆3,600円(税込3,960円)◆
ブラックアンガスサーロインのチャーグリル
◆3,800円(税込4,180円)◆
[プレミアム]ロブスターテールのヴァプール 白ワインソース
◆4,000円(税込4,400円)◆
[プレミアム]国産牛フィレ肉のグリル ホースラディッシュクリームソース
◆+1,600円(税込1,760円)◆
鴨のフォアグラトッピング
【お子様料金〈サイドブッフェ食べ放題〉】
□小学生 /1,430円(税込) □幼児〈4～6歳〉/ 660円(税込) □3歳以下 / 無料
※メインディッシュは付きません
※内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記(消費税を含む)です。
LUNCH
DINNER
おすすめメニュー
お持ち帰り〈冷凍〉シュークリーム発売！
レッドフランマでは、お持ち帰りの冷凍シュークリームをご用意しております。
サクサクの生地に、ホテル伝統のクリームをたっぷり詰めました。
３種の味わいをお楽しみください。
■オリジナル/バニラ ￥200（税込）
王道のオリジナル。ホテル伝統のカスタードクリームと
生クリームの黄金比率で仕上げたラム酒香る自慢の一品です。
■チョコレート ￥250（税込）
フランス産カカオ64％のほんのり苦めのビターチョコレートクリームと
ココアビスケット。ちょっぴり大人のシュークリームです。
■ピスタチオ ￥300（税込）
ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオ。
本場イタリアのピスタチオペーストを贅沢にビスケット、クリームにたっぷり練りこみました。
★3 種を２個ずつをセットにした詰め合わせもございます【￥1,500( 税込)】
料金 
LUNCH
DINNER
おすすめメニュー
『テイクアウト』～ホテルグルメをご家庭で～
天神駅直結のソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」自慢のメニューを
テイクアウト頂けるようになりました。ご自宅や職場でホテルグルメをご堪能下さい！
【ご注文方法】
①ご予約・お問合せは前日18時までに〈092-761-6218〉までお電話ください。
②メニューよりお好みのお料理をご注文ください。
※個別のアレルギー対応につきましては恐れ入りますがご対応致しかねます
③7品目アレルギーを表記しております
④お引き取りの希望日時をお伝えください [お渡し時間]11:30～19:00
MOREMENU
【テイクアウトメニュー】
①オリジナルハンバーグサンド・・・・・・・・・・￥2,500
溶岩石のグリルで焼き上げたハンバーグ〈130ｇ〉を豪快にサンド
※小麦・乳・卵
②ビーフフィレカツサンド・・・・・・・・・・・・￥2,800
ヘルシーな赤身肉〈100ｇ〉をサンドした肉の旨みが味わえるサンド。
※小麦・乳・卵
③海老とキノコのピラフ・・・・・・・・・・・・・￥1,200
ぷりぷりのきのこと海老の食感が嬉しいデミグラス風味のピラフです。
※小麦・乳・エビ
④鯛と海老のグリル タルタルソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,200
酸味のきいたタルタルソースで味わう、厳選海の幸のグリル。
※小麦・乳・卵・エビ
⑤サーロインステーキのグリル 和風ソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,500
料理長おすすめのサーロインステーキ。ライスにもパンにも合う和風ソースで。
※小麦・乳
※テイクアウトメニューは予約制となります。事前のお電話をお願いいたします。
※表示価格は税込です
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承の程お願いします。
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
大切な方に「オリジナル彫刻ボトル」を贈りませんか？
記念日のお祝いに。お世話になった方へのサプライズに。
世界に１本だけのオリジナル彫刻ラベルボトルを贈りませんか？
豊富なラベルデザインより用途にあったものをご提案いたします。
また、ボトルがついたディナコースも特別価格にてご用意いたしました。
ぜひお得なこの機会にご利用ください。
料金 通常￥13,000(￥15,730) ⇒ 特別価格￥8,000(￥9,680) MOREフランチャコルタオリジナル彫刻ボトル
お誕生日・ご結婚記念日・還暦のお祝い・企業のお祝いなど
用途に合わせてラベルのデザインをご提案いたします。
下記のリクエストシートをご活用ください。
詳細はこちら※表示価格は商品価格と総額表記(消費税10%+サービス料10％)です。
-
DINNER
BREAKFAST
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
最新の営業時間のご案内
福岡県の「コロナ警報」解除、並びに時短営業の解除を受けまして
10 月15 日（金）から通常通り営業を再開させて頂きます。
お客様へは、長い間大変ご迷惑をお掛け致しましたが
引き続きご愛願賜りますようお願い申し上げます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9：00～18：00）
■2021年11月1日(月)～
朝 食 /7:00～10:00
ランチ /11:30～14:00(OS)
喫 茶 /休業
ディナー/18:00～21:00(OS) 23:00クローズ
DINNER
おすすめメニュー
レッドフランマのクリスマスディナー2021
天神の夜景を一望できるホテル最上階のラグジュアリーな空間で、記憶に残るクリスマスディナーを。
自慢のグリル料理をメインに料理長が趣向を凝らした逸品をご用意いたします。
特別な場所で特別なひと時をお過ごしください。
【日時】2021年12月23(木)・24(金)・25(土)・26(日)
※24日～26日は2部制[一部]18:00～ [二部]20:30～
※期間中はクリスマスメニューのみの提供となります料金 ￥14,520（税・サービス料込） MOREMENU
ズワイガニとキノコのパートブリック包み
海の幸のマリネ ハーブ風味 トマトのジュレとキャビア添え
シェフ特製コンソメスープ
オマールのグリルと舌平目のファルシー トリュフ入りヴァンブランソース
牛フィレ肉のロティ―と仔羊の香草焼き
クリスマスデザート
ブレッド
コーヒー※各種割引対象外とさせていただきます
※食物アレルギーのあるお客様は必ずご予約時にお申し付けください
※仕入れ状況によりメニュー内容の一部が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※中学生以上のお客様からのご利用とさせていただきます
DINNER
おすすめメニュー
国産牛と旬の食材を味わうコース「GRAND」
レッドフランマ自慢の溶岩石グリルで焼き上げた和牛のグリルをメインに、旬の食材をご用意いたしました。
大切な方との特別な食事の席におすすめのコースを、ホテル最上階からの夜景とともにお愉しみください。料金 ￥9,500（￥11,495） MOREMENU
本日のアミューズ
ヤリイカと海老のサラダ仕立て カリフラワーのクリーム添え
浅利とかぶのチャウダー
サーモンのミ・キュイ
和牛もも肉とラム肉の溶岩石焼き
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記(サービス料・消費税を含む)です。
DINNER
おすすめメニュー
福岡の食材を味わうディナーコース「SIGNATURE」
福岡の食材を使用した料理長自慢のコースです。メインディッシュは、博多和牛もも肉のグリルをご用意いたしました。
ホテル最上階からの夜景と共にお楽しみください。料金 ￥7,500(￥9,075) MOREMENU
・本日の鮮魚のカルパッチョ 生からすみ 糸島野菜のサラダ添え
・福岡県産根菜のスープ
・本日の鮮魚と海老のグリル ２種のソース
・博多和牛もも肉のグリル 赤ワインバター添え
・特製デザート
・コーヒー
※表示価格は商品価格と総額表記(サービス料・消費税を含む)です。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
DINNER
おすすめメニュー
夜景と共に味わうカジュアルディナーコース「PREFIX」
ボリューム満点の前菜とメインを、自分好みに組み合わせ可能なプリフィックススタイル。記念日はもちろん普段使いにもおすすめのカジュアルディナーコースです。
料金 ￥5,500（￥6,655） MOREMENU
◆オードブル
ソラリア シーザーサラダ
Or
ブラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
Or
本日の鮮魚のカルパッチョ バルサミコソース 糸島野菜のサラダ添え
◆スープ
本日のスープ
◆メインディッシュ
本日の鮮魚のパンシアード シトラス風味のチーズリゾット
Or
国産骨付きポークロースのチャーグリル マルムナード風味
Or
ニュージーランド産ラムチョップのチャーグリル ガーリックソース
Or
鹿児島産黒豚スペアリブのプラムソース焼き
Or
アメリカ産ブラックアンガス ミスジのチャーグリル250ｇ 赤ワインソース
◆本日のデザート
◆コーヒーまたは紅茶※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
ホテル最上階の「ビア＆ワインプラン」
西鉄福岡(天神)駅直結とアクセス抜群！
ソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」で
大人のラウンジタイムをお楽しみませんか？
シェフ自慢のグリルやおつまみを味わいながら
スパークリングワインやビールなどフリードリンクをお愉しみください。
ご友人や会社の皆様とのお集まりにぴったりのプランです。
料金 A.ビーフ＆ビアプラン ￥5,000(税・サービス料込)
B.オリジナルビアプラン ￥4,500(税・サービス料込)MORE■がっつりビーフを味わう【ビーフ＆ビアプラン】
お一人様/￥5,000(税・サービス料込)
〈Menu〉
・フィンガーフード盛り合わせ
・グリルステーキ盛り合わせ
・ニュージーランド産サーロイングリル(100ｇ)
・アメリカ産アンガス牛ミスジグリル(125ｇ)
・フライドポテト
■お酒に合う料理を味わう【オリジナルビアプラン】
お一人様/￥4,500(税・サービス料込)
〈Menu〉
・シェフ特製オードブル
・シーズニングアペタイザー
・特選ミートグリルの盛り合わせ
・サーロイン、ポーク、チキンなど月替わりでご用意
・フライドポテト
【+フリードリンク(90分)】
・スパークリングワイン/ワイン/ビール/焼酎/ウィスキー/カクテル/ソフトドリンク各種
【選べるオプションメニュー〈＋￥500〉】
A、女子会におすすめ！季節のデザート
B、フリードリンク30分延長可能
【追加のお料理】
豊富にご用意しております※当日のご予約も承ります
※2名様よりご利用いただけます
※写真は4名様の盛り付けイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
LUNCH
DINNER
おすすめメニュー
お持ち帰り〈冷凍〉シュークリーム発売！
レッドフランマでは、お持ち帰りの冷凍シュークリームをご用意しております。
サクサクの生地に、ホテル伝統のクリームをたっぷり詰めました。
３種の味わいをお楽しみください。
■オリジナル/バニラ ￥200（税込）
王道のオリジナル。ホテル伝統のカスタードクリームと
生クリームの黄金比率で仕上げたラム酒香る自慢の一品です。
■チョコレート ￥250（税込）
フランス産カカオ64％のほんのり苦めのビターチョコレートクリームと
ココアビスケット。ちょっぴり大人のシュークリームです。
■ピスタチオ ￥300（税込）
ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオ。
本場イタリアのピスタチオペーストを贅沢にビスケット、クリームにたっぷり練りこみました。
★3 種を２個ずつをセットにした詰め合わせもございます【￥1,500( 税込)】
料金
LUNCH
DINNER
おすすめメニュー
『テイクアウト』～ホテルグルメをご家庭で～
天神駅直結のソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」自慢のメニューを
テイクアウト頂けるようになりました。ご自宅や職場でホテルグルメをご堪能下さい！
【ご注文方法】
①ご予約・お問合せは前日18時までに〈092-761-6218〉までお電話ください。
②メニューよりお好みのお料理をご注文ください。
※個別のアレルギー対応につきましては恐れ入りますがご対応致しかねます
③7品目アレルギーを表記しております
④お引き取りの希望日時をお伝えください [お渡し時間]11:30～19:00
MOREMENU
【テイクアウトメニュー】
①オリジナルハンバーグサンド・・・・・・・・・・￥2,500
溶岩石のグリルで焼き上げたハンバーグ〈130ｇ〉を豪快にサンド
※小麦・乳・卵
②ビーフフィレカツサンド・・・・・・・・・・・・￥2,800
ヘルシーな赤身肉〈100ｇ〉をサンドした肉の旨みが味わえるサンド。
※小麦・乳・卵
③海老とキノコのピラフ・・・・・・・・・・・・・￥1,200
ぷりぷりのきのこと海老の食感が嬉しいデミグラス風味のピラフです。
※小麦・乳・エビ
④鯛と海老のグリル タルタルソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,200
酸味のきいたタルタルソースで味わう、厳選海の幸のグリル。
※小麦・乳・卵・エビ
⑤サーロインステーキのグリル 和風ソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,500
料理長おすすめのサーロインステーキ。ライスにもパンにも合う和風ソースで。
※小麦・乳
※テイクアウトメニューは予約制となります。事前のお電話をお願いいたします。
※表示価格は税込です
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承の程お願いします。
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
大切な方に「オリジナル彫刻ボトル」を贈りませんか？
記念日のお祝いに。お世話になった方へのサプライズに。
世界に１本だけのオリジナル彫刻ラベルボトルを贈りませんか？
豊富なラベルデザインより用途にあったものをご提案いたします。
また、ボトルがついたディナコースも特別価格にてご用意いたしました。
ぜひお得なこの機会にご利用ください。
料金 通常￥13,000(￥15,730) ⇒ 特別価格￥8,000(￥9,680) MOREフランチャコルタオリジナル彫刻ボトル
お誕生日・ご結婚記念日・還暦のお祝い・企業のお祝いなど
用途に合わせてラベルのデザインをご提案いたします。
下記のリクエストシートをご活用ください。
詳細はこちら※表示価格は商品価格と総額表記(消費税10%+サービス料10％)です。
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PARTY
BREAKFAST
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
最新の営業時間のご案内
福岡県の「コロナ警報」解除、並びに時短営業の解除を受けまして
10 月15 日（金）から通常通り営業を再開させて頂きます。
お客様へは、長い間大変ご迷惑をお掛け致しましたが
引き続きご愛願賜りますようお願い申し上げます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9：00～18：00）
■2021年11月1日(月)～
朝 食 /7:00～10:00
ランチ /11:30～14:00(OS)
喫 茶 /休業
ディナー/18:00～21:00(OS) 23:00クローズ
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
ホテル最上階の「ビア＆ワインプラン」
西鉄福岡(天神)駅直結とアクセス抜群！
ソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」で
大人のラウンジタイムをお楽しみませんか？
シェフ自慢のグリルやおつまみを味わいながら
スパークリングワインやビールなどフリードリンクをお愉しみください。
ご友人や会社の皆様とのお集まりにぴったりのプランです。
料金 A.ビーフ＆ビアプラン ￥5,000(税・サービス料込)
B.オリジナルビアプラン ￥4,500(税・サービス料込)MORE■がっつりビーフを味わう【ビーフ＆ビアプラン】
お一人様/￥5,000(税・サービス料込)
〈Menu〉
・フィンガーフード盛り合わせ
・グリルステーキ盛り合わせ
・ニュージーランド産サーロイングリル(100ｇ)
・アメリカ産アンガス牛ミスジグリル(125ｇ)
・フライドポテト
■お酒に合う料理を味わう【オリジナルビアプラン】
お一人様/￥4,500(税・サービス料込)
〈Menu〉
・シェフ特製オードブル
・シーズニングアペタイザー
・特選ミートグリルの盛り合わせ
・サーロイン、ポーク、チキンなど月替わりでご用意
・フライドポテト
【+フリードリンク(90分)】
・スパークリングワイン/ワイン/ビール/焼酎/ウィスキー/カクテル/ソフトドリンク各種
【選べるオプションメニュー〈＋￥500〉】
A、女子会におすすめ！季節のデザート
B、フリードリンク30分延長可能
【追加のお料理】
豊富にご用意しております※当日のご予約も承ります
※2名様よりご利用いただけます
※写真は4名様の盛り付けイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
大切な方に「オリジナル彫刻ボトル」を贈りませんか？
記念日のお祝いに。お世話になった方へのサプライズに。
世界に１本だけのオリジナル彫刻ラベルボトルを贈りませんか？
豊富なラベルデザインより用途にあったものをご提案いたします。
また、ボトルがついたディナコースも特別価格にてご用意いたしました。
ぜひお得なこの機会にご利用ください。
料金 通常￥13,000(￥15,730) ⇒ 特別価格￥8,000(￥9,680) MOREフランチャコルタオリジナル彫刻ボトル
お誕生日・ご結婚記念日・還暦のお祝い・企業のお祝いなど
用途に合わせてラベルのデザインをご提案いたします。
下記のリクエストシートをご活用ください。
詳細はこちら※表示価格は商品価格と総額表記(消費税10%+サービス料10％)です。
-
CAFE
CAFE
カフェタイム営業休止のご案内
平素よりソラリア西鉄ホテル福岡をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
グリル＆ラウンジ レッドフランマでは、緊急事態宣言の解除を受け、
営業を再開しておりますが、カフェタイムに関しましては引き続き営業を休止させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがご理解いただけますようお願い申し上げます。
-
おすすめメニュー
BREAKFAST
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
最新の営業時間のご案内
福岡県の「コロナ警報」解除、並びに時短営業の解除を受けまして
10 月15 日（金）から通常通り営業を再開させて頂きます。
お客様へは、長い間大変ご迷惑をお掛け致しましたが
引き続きご愛願賜りますようお願い申し上げます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9：00～18：00）
■2021年11月1日(月)～
朝 食 /7:00～10:00
ランチ /11:30～14:00(OS)
喫 茶 /休業
ディナー/18:00～21:00(OS) 23:00クローズ
DINNER
おすすめメニュー
レッドフランマのクリスマスディナー2021
天神の夜景を一望できるホテル最上階のラグジュアリーな空間で、記憶に残るクリスマスディナーを。
自慢のグリル料理をメインに料理長が趣向を凝らした逸品をご用意いたします。
特別な場所で特別なひと時をお過ごしください。
【日時】2021年12月23(木)・24(金)・25(土)・26(日)
※24日～26日は2部制[一部]18:00～ [二部]20:30～
※期間中はクリスマスメニューのみの提供となります料金 ￥14,520（税・サービス料込） MOREMENU
ズワイガニとキノコのパートブリック包み
海の幸のマリネ ハーブ風味 トマトのジュレとキャビア添え
シェフ特製コンソメスープ
オマールのグリルと舌平目のファルシー トリュフ入りヴァンブランソース
牛フィレ肉のロティ―と仔羊の香草焼き
クリスマスデザート
ブレッド
コーヒー※各種割引対象外とさせていただきます
※食物アレルギーのあるお客様は必ずご予約時にお申し付けください
※仕入れ状況によりメニュー内容の一部が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※中学生以上のお客様からのご利用とさせていただきます
LUNCH
おすすめメニュー
ランチブッフェに“パワーサラダ”コーナー登場！
レッドフランマで人気のメインディッシュ付きランチブッフェに、
福岡県産野菜に「はかた一番どり」や「マダイ」、「キヌア」や「豆」などの
トッピングを自由に楽しむ福サラ(福岡県版パワーサラダ)コーナーが登場！
ぜひこの機会にグリルで焼き上げるメインディッシュやシェフ特製の料理とともに、
ビタミンやたんぱく質など一皿で美味しく摂取できる福サラをお楽しみください。
【期間】11/12(金)～12/17(金)予定料金 ランチブッフェ/2,420円(税込)～ ※選ばれたメインディッシュにより金額が異なります MORE福サラで一日分の野菜を食べよう
＜使用する県産食材＞
・野菜：サニーレタス、水菜、レッドキャベツ、キュウリなど
・肉や魚：はかた一番どり、マダイ（日替わりで提供）
・果物：柿、キウイ
※県産食材は仕入れによって産地・内容が変更になる場合があります。
＜ドレッシング＞
ホテルオリジナルものに加え、キユーピー株式会社様の
【九州限定】九州を味わうドレッシング[たまねぎ/ゆず]も
お楽しみいただけます。
◆九州を味わう たまねぎ ドレッシング
九州製濃口醤油使用と国産かつお節だしを使用。
コクと甘みのある風味は「はかた一番どり」とも相性抜群！
◆九州を味わう ゆず ドレッシング
九州製濃口醤油使用と国産ゆず果汁を使用。
フレッシュでコクのある味わいは「マダイ」など魚介と合わせて。
※ランチブッフェ内コーナーにて提供いたします
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※表示価格は総額表記(消費税を含む)です。
※新型コロナウィルス感染防止への安全対策を十分にとりお席のご案内をさせていただきます。
DINNER
おすすめメニュー
国産牛と旬の食材を味わうコース「GRAND」
レッドフランマ自慢の溶岩石グリルで焼き上げた和牛のグリルをメインに、旬の食材をご用意いたしました。
大切な方との特別な食事の席におすすめのコースを、ホテル最上階からの夜景とともにお愉しみください。料金 ￥9,500（￥11,495） MOREMENU
本日のアミューズ
ヤリイカと海老のサラダ仕立て カリフラワーのクリーム添え
浅利とかぶのチャウダー
サーモンのミ・キュイ
和牛もも肉とラム肉の溶岩石焼き
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記(サービス料・消費税を含む)です。
DINNER
おすすめメニュー
福岡の食材を味わうディナーコース「SIGNATURE」
福岡の食材を使用した料理長自慢のコースです。メインディッシュは、博多和牛もも肉のグリルをご用意いたしました。
ホテル最上階からの夜景と共にお楽しみください。料金 ￥7,500(￥9,075) MOREMENU
・本日の鮮魚のカルパッチョ 生からすみ 糸島野菜のサラダ添え
・福岡県産根菜のスープ
・本日の鮮魚と海老のグリル ２種のソース
・博多和牛もも肉のグリル 赤ワインバター添え
・特製デザート
・コーヒー
※表示価格は商品価格と総額表記(サービス料・消費税を含む)です。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
DINNER
おすすめメニュー
夜景と共に味わうカジュアルディナーコース「PREFIX」
ボリューム満点の前菜とメインを、自分好みに組み合わせ可能なプリフィックススタイル。記念日はもちろん普段使いにもおすすめのカジュアルディナーコースです。
料金 ￥5,500（￥6,655） MOREMENU
◆オードブル
ソラリア シーザーサラダ
Or
ブラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
Or
本日の鮮魚のカルパッチョ バルサミコソース 糸島野菜のサラダ添え
◆スープ
本日のスープ
◆メインディッシュ
本日の鮮魚のパンシアード シトラス風味のチーズリゾット
Or
国産骨付きポークロースのチャーグリル マルムナード風味
Or
ニュージーランド産ラムチョップのチャーグリル ガーリックソース
Or
鹿児島産黒豚スペアリブのプラムソース焼き
Or
アメリカ産ブラックアンガス ミスジのチャーグリル250ｇ 赤ワインソース
◆本日のデザート
◆コーヒーまたは紅茶※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
ホテル最上階の「ビア＆ワインプラン」
西鉄福岡(天神)駅直結とアクセス抜群！
ソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」で
大人のラウンジタイムをお楽しみませんか？
シェフ自慢のグリルやおつまみを味わいながら
スパークリングワインやビールなどフリードリンクをお愉しみください。
ご友人や会社の皆様とのお集まりにぴったりのプランです。
料金 A.ビーフ＆ビアプラン ￥5,000(税・サービス料込)
B.オリジナルビアプラン ￥4,500(税・サービス料込)MORE■がっつりビーフを味わう【ビーフ＆ビアプラン】
お一人様/￥5,000(税・サービス料込)
〈Menu〉
・フィンガーフード盛り合わせ
・グリルステーキ盛り合わせ
・ニュージーランド産サーロイングリル(100ｇ)
・アメリカ産アンガス牛ミスジグリル(125ｇ)
・フライドポテト
■お酒に合う料理を味わう【オリジナルビアプラン】
お一人様/￥4,500(税・サービス料込)
〈Menu〉
・シェフ特製オードブル
・シーズニングアペタイザー
・特選ミートグリルの盛り合わせ
・サーロイン、ポーク、チキンなど月替わりでご用意
・フライドポテト
【+フリードリンク(90分)】
・スパークリングワイン/ワイン/ビール/焼酎/ウィスキー/カクテル/ソフトドリンク各種
【選べるオプションメニュー〈＋￥500〉】
A、女子会におすすめ！季節のデザート
B、フリードリンク30分延長可能
【追加のお料理】
豊富にご用意しております※当日のご予約も承ります
※2名様よりご利用いただけます
※写真は4名様の盛り付けイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
LUNCH
おすすめメニュー
ホテル最上階で味わう『メインディッシュ付きランチブッフェ』
ホテル最上階の優雅な空間で味わえるレッドフランマのランチブッフェ。
メインディッシュは自慢の溶岩石のグリルで焼き上げる鮮魚やビーフよりチョイス。
前菜、スープ、デザートはブッフェにてお好きなだけご堪能いただけます。
新型コロナウィルスの感染予防対策を十分にとり、実施させていただきますので
どうぞ安心してお楽しみくださいませ。
料金 ￥2,200～（￥2,420～） MOREメニュー
【ブッフェコーナー】
・特製日替わりオードブルコーナー
・サラダコーナー
・本日のスープ
・温製料理コーナー
・ブレッド
・スイーツコーナー
・コーヒー＆紅茶コーナー
【選べるメインディッシュ】
◆2,900円(税込3,190円)◆
・【シェフおすすめ】牛肉三種食べ比べセット
・【シェフおすすめ】本日のシーフード パンシアード 香草オイルソース
◆2,200円(税込2,420円)◆
・ブラックアンガスミスジ(100ｇ)のチャーグリル
・本日の鮮魚のグリル
・月替わりのポークのグリル
・月替わりのチキンのグリル
◆2,400円(税込2,640円)◆
・レッドフランマオリジナルハンバーグステーキ
◆2,600円(税込2,860円)◆
アンガス肩ロースのチャーグリル
◆2,800円(税込3,080円)◆
グラスフェッド フィレのチャーグリル
◆3,600円(税込3,960円)◆
ブラックアンガスサーロインのチャーグリル
◆3,800円(税込4,180円)◆
[プレミアム]ロブスターテールのヴァプール 白ワインソース
◆4,000円(税込4,400円)◆
[プレミアム]国産牛フィレ肉のグリル ホースラディッシュクリームソース
◆+1,600円(税込1,760円)◆
鴨のフォアグラトッピング
【お子様料金〈サイドブッフェ食べ放題〉】
□小学生 /1,430円(税込) □幼児〈4～6歳〉/ 660円(税込) □3歳以下 / 無料
※メインディッシュは付きません
※内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記(消費税を含む)です。
LUNCH
DINNER
おすすめメニュー
お持ち帰り〈冷凍〉シュークリーム発売！
レッドフランマでは、お持ち帰りの冷凍シュークリームをご用意しております。
サクサクの生地に、ホテル伝統のクリームをたっぷり詰めました。
３種の味わいをお楽しみください。
■オリジナル/バニラ ￥200（税込）
王道のオリジナル。ホテル伝統のカスタードクリームと
生クリームの黄金比率で仕上げたラム酒香る自慢の一品です。
■チョコレート ￥250（税込）
フランス産カカオ64％のほんのり苦めのビターチョコレートクリームと
ココアビスケット。ちょっぴり大人のシュークリームです。
■ピスタチオ ￥300（税込）
ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオ。
本場イタリアのピスタチオペーストを贅沢にビスケット、クリームにたっぷり練りこみました。
★3 種を２個ずつをセットにした詰め合わせもございます【￥1,500( 税込)】
料金
LUNCH
DINNER
おすすめメニュー
『テイクアウト』～ホテルグルメをご家庭で～
天神駅直結のソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」自慢のメニューを
テイクアウト頂けるようになりました。ご自宅や職場でホテルグルメをご堪能下さい！
【ご注文方法】
①ご予約・お問合せは前日18時までに〈092-761-6218〉までお電話ください。
②メニューよりお好みのお料理をご注文ください。
※個別のアレルギー対応につきましては恐れ入りますがご対応致しかねます
③7品目アレルギーを表記しております
④お引き取りの希望日時をお伝えください [お渡し時間]11:30～19:00
MOREMENU
【テイクアウトメニュー】
①オリジナルハンバーグサンド・・・・・・・・・・￥2,500
溶岩石のグリルで焼き上げたハンバーグ〈130ｇ〉を豪快にサンド
※小麦・乳・卵
②ビーフフィレカツサンド・・・・・・・・・・・・￥2,800
ヘルシーな赤身肉〈100ｇ〉をサンドした肉の旨みが味わえるサンド。
※小麦・乳・卵
③海老とキノコのピラフ・・・・・・・・・・・・・￥1,200
ぷりぷりのきのこと海老の食感が嬉しいデミグラス風味のピラフです。
※小麦・乳・エビ
④鯛と海老のグリル タルタルソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,200
酸味のきいたタルタルソースで味わう、厳選海の幸のグリル。
※小麦・乳・卵・エビ
⑤サーロインステーキのグリル 和風ソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,500
料理長おすすめのサーロインステーキ。ライスにもパンにも合う和風ソースで。
※小麦・乳
※テイクアウトメニューは予約制となります。事前のお電話をお願いいたします。
※表示価格は税込です
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承の程お願いします。
BREAKFAST
おすすめメニュー
レッドフランマの選べる朝食プラン
ホテル最上階からの爽やかな景色とともに、スタイリッシュなご朝食をお楽しみください。
2020年3月4日よりビュッフェ形式でのサービスを一時休止、和食と洋食より選べるご朝食をご用意させていただきます。
料金 ￥2,700（税・サービス料込） MORE選べる２種の朝食プラン
――― 洋食プラン ―――
■ジュース(オレンジ・グレープフルーツ・トマト・牛乳よりチョイス)
■卵料理(スクランブル・プレーンオムレツ・フライドエッグよりチョイス)
■ベーコン＆ソーセージの盛り合わせ
■本日のポタージュ
■サラダボール
■フルーツボール
■パン
■コーヒーまたは紅茶
――― 和食プラン ―――
■お膳
・和前菜 ・焼き魚 ・出汁巻き ・自家製豆腐 ・煮物 ・明太子 ・香の物
■食事
・御飯 ・味噌汁
――― 追加メニュー ―――
ご希望のお客様はスタッフまでご注文ください
■ヨーグルト
■ホテルメイドカレー※内容は季節により変更となります
LUNCH
DINNER
PARTY
おすすめメニュー
大切な方に「オリジナル彫刻ボトル」を贈りませんか？
記念日のお祝いに。お世話になった方へのサプライズに。
世界に１本だけのオリジナル彫刻ラベルボトルを贈りませんか？
豊富なラベルデザインより用途にあったものをご提案いたします。
また、ボトルがついたディナコースも特別価格にてご用意いたしました。
ぜひお得なこの機会にご利用ください。
料金 通常￥13,000(￥15,730) ⇒ 特別価格￥8,000(￥9,680) MOREフランチャコルタオリジナル彫刻ボトル
お誕生日・ご結婚記念日・還暦のお祝い・企業のお祝いなど
用途に合わせてラベルのデザインをご提案いたします。
下記のリクエストシートをご活用ください。
詳細はこちら※表示価格は商品価格と総額表記(消費税10%+サービス料10％)です。