グリルレストラン
「レッドフランマ」
鉄板焼
「浅黄」
MENU
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営業時間
営業時間
最新の営業時間のご案内
「まん延防止等重点措置」の解除に伴い、3月7日(月)より
下記の通り営業時間を変更させていただきます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
なお、小学校就学前のお子様がご一緒の場合は個室へご案内させていただきます。
ご了承くださいませ。(個室料:5,500円[税込])
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9:00～18:00）
■2022年3月7日(月)～
ランチ 11:30～14:00 os
ディナー 17:00～21:00 os 23:00クローズ
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おすすめプラン
おすすめプラン
【グルメチケット2022】おトクなグルメチケット大好評販売中！
「博多和牛と福岡食材」を使用したメニューが、特別価格でご利用いただける前売り券『グルメチケット2022～博多和牛と福岡の食材～』が好評発売中！西鉄グランドホテル・ソラリア西鉄ホテル福岡のレストラン12店舗からお好きなお店をお選びいただけます。ホテルでご家庭で、シェフが趣向を凝らした料理の数々をお楽しみください！
～博多和牛～
博多和牛は、「博多和牛生産者」として登録された福岡県内の農家が「安全・安心で美味しい牛肉」をお届けするために、福岡県産稲わらなどの良質な飼料で育てた黒毛和牛の福岡県ブランド牛です。
（販売場所）
◆西鉄グランドホテル内レストラン及びフロント◆ソラリア西鉄ホテル福岡内レストラン及びフロント
◆ソラリアステージ１Ｆ定期券販売所
購入特典
〇ホテル・西鉄グループ・福岡県人気スポットでご利用頂ける優待券をプレゼント！
〇日帰りツアーや博多和牛・ホテル宿泊券・ホテルギフトが毎月5名様にあたるプレゼントキャンペーンも実施！
～2022年11月30日(水)チケット販売期間 利用期間 2022年８月1日(月)～11月30日(水)
お問合せ 料金 チケット1枚 6,000円(税込) MOREMENU
◆スペシャルコース◆‹1名様につきチケット2枚›
魚介類のマリネ 糸島ベビーリーフ添え
フォアグラの明石焼き風 博多ネギを使った出し汁で
スズキのパン粉焼き トマトソース
博多和牛サーロインステーキ（80ｇ）
高菜ピラフ 又は 白ご飯
赤だし/香の物/デザート/コーヒー
◆グルメランチコース◆‹1名様につきチケット1枚›
本日のオードブル
季節のスープ
魚介類を鉄板にて
国産黒毛和牛サーロインポワレ（60g）
パン/デザート/コーヒー
ワンドリンク付※季節、仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
おすすめプラン
DINNER
【一夜限り】厳選食材＆セレクトワイン～美食の会～
1日20名様限定の特別プラン
天草黒牛など選び抜かれた食材と日本ワインを主としたラインナップのマリアージュを是非お楽しみ下さい。
【大橋 英樹】
鉄板焼 浅黄 料理長
様々な一流ホテルで研鑽を積み、鉄板焼料理長を経験。7年前ソラリア西鉄ホテル福岡に入社、料理長に就任し現在に至る。シェフ歴35 年の経験を活かし若手の育成に力を注ぐ。日本鉄板焼協会 認定師範
【天草黒牛】
天草生まれ、天草育ち。豊かな自然の中で育ち、肉質3 等級以上の選び抜かれた黒毛和牛のみが「天草黒牛」と呼ばれます
年間生産量は400 頭程。希少な味をお楽しみください。
日程：2022年7月15日（金）※要予約
時間：18：30～
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥20,000（税・サービス料込￥24,200） MOREMENU
柳川朝焼き鰻の う巻
(wine)ローランペリエ ラ・キュヴェ
自家製マリネサーモン 糸島リーフのサラダ添え
(wine)ジャパンプレミアム 津軽産ソーヴィニヨン・ブラン
希少部位を使ったアスパラ巻き
(wine)塩尻ワイナリーメルロ ロゼ
宮崎産身厚太刀魚の蒸し焼き
(wine)登美の丘シャルドネ
タラバカニ 香草蒸し
(wine)ジャパンプレミアム高山村産シャルドネ
幻の天草黒牛サーロイン
(wine)ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャルアッサンブラージュ
特製ガーリックライス
(wine)ジャパニーズ クラフトジン 六 ROKU のカクテル
鉄板で作るデザート（桃とブルーベリーフランベ）
(wine)マデラワイン イーストインディア のオリジナルカクテル
コーヒー
※別途料金＋￥3,500 にてサーロインを「和牛フィレ」に変更できます※アレルギーのあるお客様は、ご予約の際に係までお申し付けください。
おすすめプラン
大切な方と特別な時間を「アニバーサリープラン」
お誕生日や結婚記念日などの特別な日におすすめのプランの登場です。
お二人分のディナーフルコースに、素敵な特典をお付けいたします。
天神の夜景とともに素敵なひと時をお過ごしください。
<特典＞
◆乾杯のシャンパン
◆メッセージ付デザートプレート
◆１輪のバラの花
ご予約はこちら ＞＞料金 2名様で￥30,000（￥36,300） MOREMENU
アミューズ
本日のオードブル
季節のスープ
黒毛和牛サーロインステーキ[120ｇ]
お食事[ガーリックライス・赤だし・香の物]
デザート
コーヒー
※メニュー内容は変更になる場合がございます。事前にお問い合わせください。※表示価格は商品価格と総額表記(消費税+サービス料を含む)です。
※本プランは2日前までの要予約とさせていただきます。
※個室ご希望のお客様には別途個室料金を頂戴いたしております。
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DINNER
おすすめプラン
DINNER
【一夜限り】厳選食材＆セレクトワイン～美食の会～
1日20名様限定の特別プラン
天草黒牛など選び抜かれた食材と日本ワインを主としたラインナップのマリアージュを是非お楽しみ下さい。
【大橋 英樹】
鉄板焼 浅黄 料理長
様々な一流ホテルで研鑽を積み、鉄板焼料理長を経験。7年前ソラリア西鉄ホテル福岡に入社、料理長に就任し現在に至る。シェフ歴35 年の経験を活かし若手の育成に力を注ぐ。日本鉄板焼協会 認定師範
【天草黒牛】
天草生まれ、天草育ち。豊かな自然の中で育ち、肉質3 等級以上の選び抜かれた黒毛和牛のみが「天草黒牛」と呼ばれます
年間生産量は400 頭程。希少な味をお楽しみください。
日程：2022年7月15日（金）※要予約
時間：18：30～
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥20,000（税・サービス料込￥24,200） MOREMENU
柳川朝焼き鰻の う巻
(wine)ローランペリエ ラ・キュヴェ
自家製マリネサーモン 糸島リーフのサラダ添え
(wine)ジャパンプレミアム 津軽産ソーヴィニヨン・ブラン
希少部位を使ったアスパラ巻き
(wine)塩尻ワイナリーメルロ ロゼ
宮崎産身厚太刀魚の蒸し焼き
(wine)登美の丘シャルドネ
タラバカニ 香草蒸し
(wine)ジャパンプレミアム高山村産シャルドネ
幻の天草黒牛サーロイン
(wine)ジャパンプレミアム デュオ ダミ スペシャルアッサンブラージュ
特製ガーリックライス
(wine)ジャパニーズ クラフトジン 六 ROKU のカクテル
鉄板で作るデザート（桃とブルーベリーフランベ）
(wine)マデラワイン イーストインディア のオリジナルカクテル
コーヒー
※別途料金＋￥3,500 にてサーロインを「和牛フィレ」に変更できます※アレルギーのあるお客様は、ご予約の際に係までお申し付けください。
DINNER
九州産和牛と焼野菜を味わうディナーコース
厳選された旬の食材を使用したオードブル・スープ・焼野菜、
そしてメインディッシュは黒毛和牛サーロインステーキをお楽しみいただけます。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥11,000(税・サービス料込￥13,310) MOREMENU
アミューズ
本日のオードブル
季節のスープ
旬の焼き野菜
黒毛和牛サーロインステーキ[80ｇ]
お食事[白御飯・赤出汁・香の物]
白御飯は＋740円で「ガーリックライス」へご変更いただけます
デザート
コーヒー
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※サーロインの一部にリブロースを含む場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。
DINNER
オマールと国産黒毛和牛サーロインステーキコース
厳選したオマールを香り豊かな香草とともに鉄板で焼き上げます。食欲そそる香りもお楽しみ下さい。
旨み溢れるメインの和牛にもご期待下さい。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥15,000（税・サービス料込￥18,150） MOREMENU
アミューズ
本日のオードブル
ホタテ貝柱のポワレ
季節のスープ
オマールの鉄板焼き
黒毛和牛サーロインステーキ(80ｇ)
ガーリックライス・赤だし・香の物
デザート
コーヒー※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。
※仕入れ状況により内容の一部が変更となる場合がございます。何卒ご了承のほどお願いいたします。
DINNER
活き鮑と黒毛和牛サーロインステーキコース
鮮度抜群の活き鮑の岩塩蒸しをご堪能いただけるコースです。
旬の魚介と上質な脂があふれるステーキを心ゆくまでお楽しみください。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥18,000（税・サービス料込￥21,780） MOREMENU
アミューズ
本日のオードブル
フォアグラのポアレ
季節のスープ
活き鮑の岩塩蒸し
黒毛和牛サーロインステーキ(80ｇ)
お食事[ガーリックライス・赤出汁・香の物]
デザート
コーヒー※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。
※仕入れ状況により内容の一部が変更となる場合がございます。何卒ご了承のほどお願いいたします。
DINNER
夜景とともに味わうステーキディナーコース
フレンチ仕立てのオードブルやスープ、黒毛和牛サーロインステーキ[120ｇ]が味わえるコース。
お肉重視の方へおすすめのディナープランです。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥13,000（税・サービス料込￥15,730） MOREMENU
アミューズ
本日のオードブル
季節のスープ
黒毛和牛サーロインステーキ[120ｇ]
お食事[ガーリックライス・赤だし・香の物]
デザート
コーヒー
※別途追加料金(＋2,000円)にて「本日の魚料理」を鉄板にてお焼き致します※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。
※仕入れ状況により内容の一部が変更となる場合がございます。何卒ご了承のほどお願いいたします。
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LUNCH
LUNCH
スペシャルランチコース
国産黒毛和牛のサーロインをメインに、季節の魚介類や野菜を使用したランチのスペシャルコースです。記念日はもちろん特別な日におすすめの優雅なランチをお楽しみください。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥5,500（税・サービス料込￥6,655） MOREMENU
【お品書き】
本日のオードブル
季節のスープ
魚介類を鉄板にて
国産黒毛和牛サーロインポワレ〈60ｇ〉
※メインディッシュは+3,000円で「フィレ」へご変更頂けます
パン
デザート
コーヒー※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。
LUNCH
オマールランチコース
国産黒毛和牛のサーロイン、厳選されたオマールを鉄板で蒸しあげる逸品をお愉しみいただけます特別ランチコース。シェフ自慢の技をご堪能ください。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥8,500（税・サービス料込￥10,285） MOREMENU
【お品書き】
魚介のマリネ 旬の野菜添え
季節のスープ
オマールの香草蒸し
国産黒毛和牛サーロインステーキ〈80ｇ〉
※メインディッシュは+3,000円で「フィレ」へご変更頂けます
パン
デザート
コーヒー※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。
LUNCH
和牛ランチ御膳
厳選した国産黒毛和牛を食べやすいサイコロステーキでご用意いたします。肉の旨みを味わえる鉄板焼きランチです。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥4,500（税・サービス料込￥5,445） MOREMENU
【お品書き】
アミューズ
焼き野菜
国産黒毛和牛サイコロステーキ〈80ｇ〉
お食事[白御飯・赤出汁・香の物]
デザート
コーヒー※表示価格は商品価格と総額表記( サービス料・消費税を含む) です。