グリルレストラン
「レッドフランマ」
グリルレストラン
「レッドフランマ」
MENU
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営業時間
営業時間
最新の営業時間のご案内
「まん延防止等重点措置」の解除に伴い、3月7日(月)より
下記の通り営業時間を変更させていただきます。
今後の状況により更に変更が生じる可能性がございます。
その際は随時ホームページにてご案内をさせていただきます。
【お問い合わせ】
レストラン事務所 TEL.092-781-1947（9:00～18:00）
■2022年3月7日(月)～
朝 食 /7:00～10:00
ランチ /11:30～14:00(OS)
喫 茶 /休業
ディナー/18:00～21:00(OS) 23:00クローズ
営業時間
カフェタイム営業休止のご案内
平素よりソラリア西鉄ホテル福岡をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
グリル＆ラウンジ レッドフランマでは、緊急事態宣言の解除を受け、
営業を再開しておりますが、カフェタイムに関しましては引き続き営業を休止させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがご理解いただけますようお願い申し上げます。
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おすすめメニュー
おすすめメニュー
各国のスパークリングワインとシェフおすすめ料理のマリアージュ
【日時：2022年7月15日（金） 19:00～（受付18:30）】※要予約
世界のワインインポートメーカー「モトックス」石井 瞭氏厳選の各国スパークリングワインとレッドフランマ料理長 山田シェフが贈る料理のマリアージュを愉しむディナーイベント。限定20名様のスペシャル企画をぜひお愉しみください。
石井 瞭 Ishii Akira
ワイン商社「株式会社モトックス」のワインソムリエ。時短で作れるお洒落な男飯とワインとのペアリングを日々研究中。「男性が気軽に作れる料理とコストパフォーマンスの高いワイン」にフォーカスを当てInstagramアカウント「@akira_wine_pairing」で情報を発信中。ソムリエ（JSA 認定）/ SAKE DIPLOMA（JSA 認定）/ 南アフリカスペシャリスト（WOSA 認定）/ テキーラマエストロ（JTA 認定）/カクテルアドバイザー（HBA 認定）
ご予約はこちら ＞＞
こちらのイベントに関するお問合せは【092-761-6218】料金 お一人様 \7,000（税・サービス料込）
◆ソムリエ厳選各国のスパークリングワイン 5種
◆シェフおすすめ料理 5種）MOREMENU
Amuse
チーズスティックパイ 淡雪塩添え
《Recomended Wine》グラハム・ベック・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
Hors d'oeuvre
鱸のカルパッチョ レモンジュレと塩昆布
《Recomended Wine》フェウド・アランチョ アックシィ エクストラ・ドライ
Pasta
ガスパチョの冷製つけ麺パスタ
《Recomended Wine》バルディネット モンサラ カバ ブリュット ロゼ
Risotto
ゴーヤとシラスのチーズリゾット
《Recomended Wine》リム―・メトド・アンセストラル
Beef
骨付きモモ肉のコンフィ
《Recomended Wine》アカキーズ スパークリング ロゼ※仕入れの状況により、メニュー内容の一部を変更させていただく場合がございます。
※アレルギーのあるお客様は、ご予約の際に係までお申し付けください。
おすすめメニュー
【グルメチケット2022】おトクなグルメチケット大好評販売中！
「博多和牛と福岡食材」を使用したメニューが、特別価格でご利用いただける『グルメチケット2022～博多和牛と福岡の食材～』が好評発売中！西鉄グランドホテル・ソラリア西鉄ホテル福岡のレストラン12店舗からお好きなお店をお選びいただけます。ホテルでご家庭で、シェフが趣向を凝らした料理の数々をお楽しみください！
～博多和牛～
博多和牛は、「博多和牛生産者」として登録された福岡県内の農家が「安全・安心で美味しい牛肉」をお届けするために、福岡県産稲わらなどの良質な飼料で育てた黒毛和牛の福岡県ブランド牛です。
（販売場所）
◆西鉄グランドホテル内レストラン及びフロント◆ソラリア西鉄ホテル福岡内レストラン及びフロント
◆ソラリアステージ１Ｆ定期券販売所
購入特典
〇ホテル・西鉄グループ・福岡県人気スポットでご利用頂ける優待券をプレゼント！
〇日帰りツアーや博多和牛・ホテル宿泊券・ホテルギフトが毎月5名様にあたるプレゼントキャンペーンも実施！
～2022年11月30日(水)販売期間
利用期間 2022年８月1日(月)～11月30日(水)
お問合せ レストラン事務所(9:00-18:00) 092-781-1947
料金 チケット1枚 6,000円(税込) MOREMENU
◆スペシャルディナーコース◆‹チケット1枚›
鱧と真鯛のマリネ
博多万能ネギとスパイスの二種ソース
桃の冷製スープ
オマール海老と舌ヒラメのカダイフ巻きアメリカンソース
博多和牛サーロインのグリル 和風ソース添えと和風ハンバーグステーキ
又は
ビーフシチューの二種盛り
パン/デザート/コーヒー
◆グリルランチビュッフェ◆〈2名様につきチケット1枚〉
サーロインステーキ ＋〈ビュッフェ〉オードブル / スープ / デザート
◆飲み放題付きグリルプラン◆〈チケット1枚〉
料理 6品＋フリードリンク 90分 ※4名様～※写真はイメージです
※上記は8月・9月のメニューです。
※季節、仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※一部トリミングミートを使用しております
おすすめメニュー
誕生日や記念日に「アニバーサリープラン」
記念日のためのディナーと乾杯用シャンパン、デザートプレート、花束がセットになったアニバーサリープランが新登場。誕生日や特別な1日におすすめのプランです。
煌めく夜景をバックに、NYスタイルのグリル料理をお愉しみください。
ご予約はこちら ＞＞料金 お一人様 \11,500（税・サービス料込\13,915） MOREMENU
・本日のアミューズ ポークとサーモンのリエット
・本日の鮮魚と帆立ののマリネ トマトソース
・ふかひれ入りコンソメスープ
・本日の鮮魚のサラミパン粉
・ジャガイモのサフランソース
・国産牛フィレステーキ ポルト酒のソース
・デザート
・コーヒー
・パン
【プラン特典】
乾杯用シャンパン/メッセージ入りデザートプレート/花束※3日前までの要予約※写真はイメージです※割引不可
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※アレルギーのございますお客様は事前にお申し付けください。
※花束は一組様につき1束です。
おすすめメニュー
PARTY
ホテル最上階の「パーティプラン」
ソラリア西鉄ホテル最上階。煌めく夜景と極上のグリルでパーティを。
最大50名様までご利用いただけます。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/31～1/3は対象外料金 お一人様 ￥7,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
アミューズ4種盛り
本日のカルパッチョ
ブラッターチーズとトマトサラダ
本日の鮮魚とロブスターのグリル
国産牛サーロインステーキ
本日のパスタ
本日のデザート
追加のお料理も豊富にご用意しております
コーヒー
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/ビール/焼酎/ウイスキー/カクテル各種/ソフトドリンク各種※予約制（3日前まで）
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
※アレルギーのございますお客様は事前にお申し付けください
おすすめメニュー
DINNER
PARTY
ホテル最上階の「レディースパーティプラン」
ソラリア西鉄ホテル最上階。美しい夜景とともにN.Yスタイルの料理でラグジュアリーなひとときを。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/31～1/3は対象外料金 お一人様 ￥5,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
アミューズ4種盛り
本日のカルパッチョ
ブラッターチーズとトマトサラダ
鶏肉のスパイス焼き
本日のパスタ
本日のデザート
本日のパフェ
コーヒー
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カンパリオレンジ/ファジーネーブル/スプモーニ/モスコミュール/スクリュードライバー/ジンリッキー/ソフトドリンク各種
追加のお料理も豊富にご用意しております※予約制
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
※アレルギーのございますお客様は事前にお申し付けください
おすすめメニュー
DINNER
PARTY
ホテル最上階の「ビア＆ワインプラン」
西鉄福岡(天神)駅直結とアクセス抜群！ソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」で
大人のラウンジタイムをお楽しみませんか？シェフ自慢のグリルやおつまみを味わいながらスパークリングワインやビールなどフリードリンクをお愉しみください。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/30～1/3は対象外料金 ￥5,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
シェフ特製オードブル
シーズニングアペタイザー
特選ミートグリルの盛り合わせ
（サーロイン、ポーク、チキンなど月替わりでご用意）
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン/ビール/焼酎/ウィスキー/カクテル/ソフトドリンク各種
【選べるオプションメニュー〈＋￥500〉】
A、女子会におすすめ！季節のデザート
B、フリードリンク30分延長可能
追加のお料理も豊富にご用意しております※当日のご予約も承ります
※ご利用時間は2時間以内とさせていただきます
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
おすすめメニュー
『テイクアウト』～ホテルグルメをご家庭で～
天神駅直結のソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」自慢のメニューを
テイクアウト頂けるようになりました。ご自宅や職場でホテルグルメをご堪能下さい！
【ご注文方法】
①ご予約・お問合せは前日18時までに〈092-761-6218〉までお電話ください。
②メニューよりお好みのお料理をご注文ください。
※個別のアレルギー対応につきましては恐れ入りますがご対応致しかねます
③7品目アレルギーを表記しております
④お引き取りの希望日時をお伝えください [お渡し時間]11:30～19:00
MOREMENU
【テイクアウトメニュー】
①オリジナルハンバーグサンド・・・・・・・・・・￥2,500
溶岩石のグリルで焼き上げたハンバーグ〈130ｇ〉を豪快にサンド
※小麦・乳・卵
②ビーフフィレカツサンド・・・・・・・・・・・・￥2,800
ヘルシーな赤身肉〈100ｇ〉をサンドした肉の旨みが味わえるサンド。
※小麦・乳・卵
③海老とキノコのピラフ・・・・・・・・・・・・・￥1,200
ぷりぷりのきのこと海老の食感が嬉しいデミグラス風味のピラフです。
※小麦・乳・エビ
④鯛と海老のグリル タルタルソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,200
酸味のきいたタルタルソースで味わう、厳選海の幸のグリル。
※小麦・乳・卵・エビ
⑤サーロインステーキのグリル 和風ソース(オリーブブレッド付き)・・・￥2,800
料理長おすすめのサーロインステーキ。ライスにもパンにも合う和風ソースで。
※小麦・乳
※テイクアウトメニューは予約制となります。事前のお電話をお願いいたします。
※表示価格は税込です
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承の程お願いします。
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BREAKFAST
BREAKFAST
ホテル最上階で味わう朝食ブッフェ
ホテル最上階からの爽やかな景色とともに、スタイリッシュなご朝食をお楽しみください。
料金 ￥2,700（税込） MOREメニュー
[洋食メニュー]
プレーンオムレツ / ボイルドエッグ / ココットエッグ
カレーまたはハッシュドビーフ / 本日のスープ / サラダ / ピクルス
スモークサーモン / コールビーフ / ベーコン / ソーセージ / ハム /チーズ
フルーツ / 自家製ヨーグルト / シリアル / プリン / ゼリー
[和食メニュー]本日の魚料理 / 本日の肉料理 / 温野菜 / 味噌汁 / 御飯 / かしわ飯
焼き魚 / だし巻卵 / 煮物野菜 / 牛すじ煮込み / お惣菜 / きんぴら
おきゅうと / 明太子 / 納豆 / 海苔 / 薩摩揚げ / お漬物 / 梅干など
[コーナー料理]
■ホワイトフレンチトースト
[ドリンク]
コーヒー / 紅茶 / グレープフルーツジュース / オレンジジュース / トマトジュース / 青汁※内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます
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LUNCH
LUNCH
【メインディッシュ付き】ランチブッフェ
ホテル最上階の優雅な空間で味わえるレッドフランマのランチブッフェ。
メインディッシュは自慢の溶岩石のグリルで焼き上げる鮮魚やビーフよりチョイス。
前菜、スープ、デザートはブッフェにてお好きなだけご堪能いただけます。
ご予約はこちら ＞＞
料金 大人￥2,300～（税込￥2,530～）
お子様料金〈サイドブッフェ食べ放題〉
7歳～12歳(小学生)1,650円
4才～6才(幼児)880円
3才以下無料
※メインディッシュは付きませんMOREメニュー
【ブッフェコーナー】
・特製日替わりオードブルコーナー
・サラダコーナー
・本日のスープ
・温製料理コーナー
・ブレッド
・スイーツコーナー
・コーヒー＆紅茶コーナー
【選べるメインディッシュ】
◆2,900円(税込3,190円)◆
・【シェフおすすめ】牛肉三種食べ比べセット
・【シェフおすすめ】本日のシーフード パンシアード 香草オイルソース
◆2,300円(税込2,530円)◆
・ブラックアンガスミスジ(100ｇ)のチャーグリル
・本日の鮮魚のグリル
・月替わりのポークのグリル
・月替わりのチキンのグリル
◆2,500円(税込2,750円)◆
・レッドフランマオリジナルハンバーグステーキ
◆2,700円(税込2,970円)◆
アンガス肩ロースのチャーグリル
◆2,900円(税込3,190円)◆
グラスフェッド フィレのチャーグリル
◆3,700円(税込4,070円)◆
ブラックアンガスサーロインのチャーグリル
◆3,800円(税込4,180円)◆
[プレミアム]ロブスターテールのヴァプール 白ワインソース
◆4,000円(税込4,400円)◆
[プレミアム]国産牛フィレ肉のグリル ホースラディッシュクリームソース
◆+1,600円(税込1,760円)◆
鴨のフォアグラトッピング※内容は季節・仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記(消費税を含む)です。
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DINNER
おすすめメニュー
DINNER
PARTY
ホテル最上階の「レディースパーティプラン」
ソラリア西鉄ホテル最上階。美しい夜景とともにN.Yスタイルの料理でラグジュアリーなひとときを。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/31～1/3は対象外料金 お一人様 ￥5,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
アミューズ4種盛り
本日のカルパッチョ
ブラッターチーズとトマトサラダ
鶏肉のスパイス焼き
本日のパスタ
本日のデザート
本日のパフェ
コーヒー
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カンパリオレンジ/ファジーネーブル/スプモーニ/モスコミュール/スクリュードライバー/ジンリッキー/ソフトドリンク各種
追加のお料理も豊富にご用意しております※予約制
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
※アレルギーのございますお客様は事前にお申し付けください
おすすめメニュー
DINNER
PARTY
ホテル最上階の「ビア＆ワインプラン」
西鉄福岡(天神)駅直結とアクセス抜群！ソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」で
大人のラウンジタイムをお楽しみませんか？シェフ自慢のグリルやおつまみを味わいながらスパークリングワインやビールなどフリードリンクをお愉しみください。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/30～1/3は対象外料金 ￥5,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
シェフ特製オードブル
シーズニングアペタイザー
特選ミートグリルの盛り合わせ
（サーロイン、ポーク、チキンなど月替わりでご用意）
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン/ビール/焼酎/ウィスキー/カクテル/ソフトドリンク各種
【選べるオプションメニュー〈＋￥500〉】
A、女子会におすすめ！季節のデザート
B、フリードリンク30分延長可能
追加のお料理も豊富にご用意しております※当日のご予約も承ります
※ご利用時間は2時間以内とさせていただきます
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
DINNER
国産牛と旬の食材を味わうコース「GRAND」
レッドフランマ自慢の溶岩石グリルで焼き上げた国産牛とフォアグラのグリルをメインに、旬の食材をご用意いたしました。大切な方との特別な食事の席におすすめのコースを、ホテル最上階からの夜景とともにお愉しみください。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥9,500（税・サービス料込￥11,495） MOREMENU
【5月・6月】
・本日のアミューズ ポークとサーモンのリエット
・本日の鮮魚と帆立のマリネ トマトのソース
・ふかひれ入りコンソメ
・本日の鮮魚サラミパン粉焼き ジャガイモのサフランソース
・国産牛フィレステーキ ポルト酒のソース
・パティシエ特製デザート
・パン
・コーヒー
【7月・8月】
・本日のアミューズ 小さなシュークリームj サーモンムースとクリームチーズ
・メープルサーモンのマリネ香草風味 トリュフドレッシング
・桃の冷製スープ
・鮑と白アマダイのグリル 2種のソース
・国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
・パティシエ特製デザート
・パン
・コーヒー※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※表示価格は商品価格と総額表記(サービス料・消費税を含む)です。
※写真はイメージです。
DINNER
旬の食材を味わうディナーコース「SIGNATURE」
旬の食材を使用した料理長自慢のコースです。ホテル最上階からの夜景と共にお楽しみください。
ご予約はこちら ＞＞料金 ￥7,500(税・サービス料込￥9,075) MOREMENU
【5月・6月】
・佐賀県産魚介の燻製とシーフードのマリネ 梅風味
・カニと春野菜の洋風茶碗蒸し
・的鯛と帆立のグリル 春の木の芽のペースト添え
・伊万里牛バラ肉のグリル 筍のデュクセル添え ポルト酒のソース
・パン
・デザート
・コーヒー
【7月・8月】
・サフラン香るジュレと鮮魚のナージュ仕立て
・本日のスープ
・鮑と本日の鮮魚のパンシアード 二種類のソース
・和牛サーロインのグリル 赤ワインソース
・パン
・デザート
・コーヒー
※表示価格は商品価格と総額表記(サービス料・消費税を含む)です。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
DINNER
夜景と共に味わうカジュアルディナーコース「PREFIX」
ボリューム満点の前菜とメインを、自分好みに組み合わせ可能なプリフィックススタイル。記念日はもちろん普段使いにもおすすめのカジュアルディナーコースです。
ご予約はこちら ＞＞
料金 ￥5,500（税・サービス料込￥6,655） MOREMENU
◆オードブル
ソラリア シーザーサラダ
Or
ブラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
Or
本日の鮮魚のカルパッチョ バルサミコソース 糸島野菜のサラダ添え
◆スープ
本日のスープ
◆メインディッシュ
本日の鮮魚のパンシアード シトラス風味のチーズリゾット
Or
国産骨付きポークロースのチャーグリル マルムナード風味
Or
ニュージーランド産ラムチョップのチャーグリル ガーリックソース
Or
鹿児島産黒豚スペアリブのプラムソース焼き
Or
アメリカ産ブラックアンガス ミスジのチャーグリル250ｇ 赤ワインソース
◆本日のデザート
◆コーヒーまたは紅茶※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
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PARTY
おすすめメニュー
PARTY
ホテル最上階の「パーティプラン」
ソラリア西鉄ホテル最上階。煌めく夜景と極上のグリルでパーティを。
最大50名様までご利用いただけます。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/31～1/3は対象外料金 お一人様 ￥7,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
アミューズ4種盛り
本日のカルパッチョ
ブラッターチーズとトマトサラダ
本日の鮮魚とロブスターのグリル
国産牛サーロインステーキ
本日のパスタ
本日のデザート
追加のお料理も豊富にご用意しております
コーヒー
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/ビール/焼酎/ウイスキー/カクテル各種/ソフトドリンク各種※予約制（3日前まで）
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
※アレルギーのございますお客様は事前にお申し付けください
おすすめメニュー
DINNER
PARTY
ホテル最上階の「レディースパーティプラン」
ソラリア西鉄ホテル最上階。美しい夜景とともにN.Yスタイルの料理でラグジュアリーなひとときを。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/31～1/3は対象外料金 お一人様 ￥5,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
アミューズ4種盛り
本日のカルパッチョ
ブラッターチーズとトマトサラダ
鶏肉のスパイス焼き
本日のパスタ
本日のデザート
本日のパフェ
コーヒー
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン（赤・白）/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カンパリオレンジ/ファジーネーブル/スプモーニ/モスコミュール/スクリュードライバー/ジンリッキー/ソフトドリンク各種
追加のお料理も豊富にご用意しております※予約制
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます
※アレルギーのございますお客様は事前にお申し付けください
おすすめメニュー
DINNER
PARTY
ホテル最上階の「ビア＆ワインプラン」
西鉄福岡(天神)駅直結とアクセス抜群！ソラリア西鉄ホテル福岡17階「レッドフランマ」で
大人のラウンジタイムをお楽しみませんか？シェフ自慢のグリルやおつまみを味わいながらスパークリングワインやビールなどフリードリンクをお愉しみください。
ご予約はこちら ＞＞
■期間 2022年4月1日～2023年3月31日
■時間/18:00～22:00(L.O.20:00)
※12/23～25、12/30～1/3は対象外料金 ￥5,000(税・サービス料込) MOREMENU
【FOOD】
シェフ特製オードブル
シーズニングアペタイザー
特選ミートグリルの盛り合わせ
（サーロイン、ポーク、チキンなど月替わりでご用意）
【フリードリンク 90分】
スパークリングワイン/ワイン/ビール/焼酎/ウィスキー/カクテル/ソフトドリンク各種
【選べるオプションメニュー〈＋￥500〉】
A、女子会におすすめ！季節のデザート
B、フリードリンク30分延長可能
追加のお料理も豊富にご用意しております※当日のご予約も承ります
※ご利用時間は2時間以内とさせていただきます
※写真はイメージです
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます