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  • Red flammaでは四季折々の旬の食材をご提供している関係で、マーケットの状況により、メニューを変更する可能性がございますのでご了承くださいませ。
    一部トレミングミートを使用しております。また表示価格は税別です。別途サービス料として10%を加算させていただきます。
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  • A LA CARTE

    WITH LIQUOR
    自家製オイルサーディン ¥800(税・サービス料別)
    ジャイアントグリーンオリーブ ¥800(税・サービス料別)
    ピンクソルトローステッドプレミアムミックスナッツ ¥850(税・サービス料別)
    チリナチョス ¥850(税・サービス料別)
    エスニックシュリンプ ¥1,000(税・サービス料別)
    自家製レーズンバター ¥1,200(税・サービス料別)
    ビーフジャーキー ¥1,200(税・サービス料別)
    シャルキュトリー ¥1,300(税・サービス料別)
    チーズの盛り合わせ ¥1,850(税・サービス料別)
    チョコレートの盛り合わせ ¥1,850(税・サービス料別)
    フルーツの盛り合わせ ¥2,300(税・サービス料別)
    APPETIZERS
    ソラリア シーザーサラダ ¥900(税・サービス料別)
    ケールとキヌアのニューヨークサラダ ¥900(税・サービス料別)
    ブラッターチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ¥1,500(税・サービス料別)
    彩り野菜のチーズフォンデュ ¥1,500(税・サービス料別)
    スモークサーモン菜園風 ¥1,600(税・サービス料別)
    本日の鮮魚のカルパッチョ バジルソース 糸島野菜添え ¥1,600(税・サービス料別)
    イタリア産生ハム グリッシーニ添え ¥1,850(税・サービス料別)
    帆立貝のコンフィ ケッパー風味のレモンバターソース ¥2,600(税・サービス料別)
    SOUP
    シェフ特製 本日のスープ ¥1,000(税・サービス料別)
    浅利のチャウダー ニューイングランド風 ¥1,100(税・サービス料別)
    FRY&GRILL
    ムール貝のワイン蒸し ¥1,000(税・サービス料別)
    九州産地鶏手羽先のスパイス揚げ ¥1,400(税・サービス料別)
    北海道ポーク フランクフルトソーセージ ¥1,500(税・サービス料別)
    MAINS

    FISH

    本日の鮮魚のグリル シトラス風味のチーズリゾット ¥2,500(税・サービス料別)
    魚介類のブイヤベース[海老・烏賊・ホタテ・ムール貝・白身魚] ¥3,300(税・サービス料別)
    ロブスターのグリル 雲丹バター焼き ¥3,600(税・サービス料別)

    MEAT & POULTRY

    溶岩石で焼き上げた博多地鶏のグリル トリュフ風味マッシュルームソース ¥2,500(税・サービス料別)
    ニュージーランド産 ラムチョップのグリル ガーリックソース ¥2,700(税・サービス料別)
    国産骨付きポークロースのチャーグリル マルムナード風味 ¥2,700(税・サービス料別)
    三種のミート[ビーフ・ポーク・チキン]のチャーグリル盛り合わせ ¥3,500(税・サービス料別)

    BEEF

    US ブラックアンガス ミスジ肉 250G ¥2,600(税・サービス料別)
    US アンガス 肩ロース肉 300G ¥3,300(税・サービス料別)
    ニュージーランド産 リブアイ 250G ¥3,500(税・サービス料別)
    オーストラリア産 ブラックアンガス フィレ肉 200G ¥3,700(税・サービス料別)
    オーストラリア産 ブラックアンガス サーロイン ニューヨークカット 280G ¥3,700(税・サービス料別)
    US ティーボーン ステーキ 600G ¥9,250(税・サービス料別)
    本日の九 州プレミアム M/P
    鴨のフォアグラトッピング  ¥1,600(税・サービス料別)
    Red flammaでは四季折々の旬の食材をご提供している関係で、マーケットの状況により、メニューを変更する可能性がございますのでご了承くださいませ。
    一部トレミングミートを使用しております。また表示価格は税別です。別途サービス料として10%を加算させていただきます。
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    一部トレミングミートを使用しております。また表示価格は税別です。別途サービス料として10%を加算させていただきます。
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