鹿児島食材を使用した2つのホテルのグルメや商品が、
お得にご利用・ご購入いただける『春グルメチケット2023』が好評発売中!
西鉄グランドホテル・ソラリア西鉄ホテル福岡のレストラン12店舗から
お好きなお店をお選びいただけます。
ホテルでご家庭で、シェフが趣向を凝らした料理の数々をお楽しみください!
金額 | 1枚 6,000円(税込) |
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販売期間 | 2023年3月15日(水)~5月31日(水) |
利用期間 | 2023年4月1日(土)~5月31日(水) |
販売場所 |
・西鉄グランドホテル内レストラン及びフロント ・ソラリア西鉄ホテル 福岡内レストラン及びフロント ・ソラリアステージ1F定期券販売所 |
西鉄旅行 天神支店
福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡(天神)駅 1F
TEL.092-741-4952(11:00~18:00)
グルメチケットをご利用いただいた際に各店舗にて応募用紙をお渡しいたします。
必要事項をご記入いただき店頭の抽選BOXへご投函ください。
さつまが育む、『黒』をテーマに、鹿児島食材の魅力!
太平洋を流れる栄養豊富な黒潮、その恵みを受ける鹿児島県では、
『黒』は独特な食文化を語るうえで欠かせないテーマカラーです。
鹿児島黒毛和牛・かごしま黒豚・黒さつま鶏など、多くの食材が存在いたします。
今回の春グルメでは、こうした鹿児島の食文化に敬意を払い、ホテルの各料理長が
さまざまな鹿児島食材にさらにアレンジを加え、新たなおいしさお届けいたします。
グランドキュイジーヌ ラ・カスカドゥ
MENU | 海の幸のマリネと 屋久島たんかんのエキューム 糸島産ハーブの菜園仕立て |
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本日のポタージュ | |
近海産鰆のムニエルと 海老のフリット 鹿児島黒酢香る プロヴァンサルソース |
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国産牛フィレ肉のグリルと 鹿児島黒豚のコンフィー 鹿児島黒豚味噌の コンディメントと共に |
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パティシエ特製デザート |
MENU |
シェフのおまかせ 一口のお愉しみ海の幸のマリネと屋久島たんかんのエキューム 糸島産ハーブの菜園仕立て |
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本日のポタージュ | |
カナダ産活きオマールのポワレ 2種ソースのアンサンブル |
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九州産黒毛和牛フィレ肉と フォアグラのロッシーニ風 黒トリュフソース |
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パティシエ特製デザート |
オールデイダイニング 「グランカフェ」
平日限定のステーキプラン。シェフ厳選のジューシーなお肉をシェフが丹念に焼き上げます。
サイドディッシュコーナーはお好きなだけ召し上がっていただけます。
MENU | オーストラリア産フィレステーキ(150g) |
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ブッフェ (スープ・サラダ・デザート・パン・ライス・ソフトドリンク) |
土日祝日限定のフルブッフェプラン。サーロインステーキ食べ放題と西鉄グランドホテル伝統の西洋料理やホテルパティシエこだわりのスイーツが並びます。期間中は鹿児島の食材を使ったメニューも登場。
MENU | ブッフェ+コーナー料理+サーロインステーキ食べ放題+ワンドリンク |
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日本料理 「松風」
鹿児島県の特産品をふんだんに使用した特別会席
MENU | 【前菜】季節の旬菜小鉢三種盛り |
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【吸物】薩摩揚げ入り清まし仕立て | |
【造り】本日の厳選御造り三種盛り | |
【煮物】本日の饅頭と季節の野菜煮 | |
【焼物】鹿児島県産カンパチ照り焼き | |
【合肴】黒豚角煮 | |
【御飯物】シラス伽羅煮飯 | |
【止椀】赤出し | |
【香物】三種盛り | |
【水菓子】安納芋羊羹 苺 |
料理長厳選鮮魚を味わえる御膳
MENU |
お造り御膳
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鹿児島県の特産品をふんだんに使用した特別会席
MENU | 【前菜】季節の旬菜小鉢三種盛り |
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【吸物】薩摩揚げ入り清まし仕立て | |
【造り】本日の厳選御造り三種盛り | |
【煮物】本日の饅頭と季節の野菜煮 | |
【焼物】鹿児島県産カンパチ照り焼き | |
【合肴】黒豚角煮 | |
【御飯物】シラス伽羅煮飯 | |
【止椀】赤出し | |
【香物】三種盛り | |
【水菓子】安納芋羊羹 苺 |
日本料理 「松風」内
MENU | コース料理+お飲物(ビール・焼酎・ハイボール・ワイン・ソフトドリンク) +605円で飲み放題に日本酒追加 |
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大名蔵のご予約・お問合せ
TEL. 092-781-0421
中国料理 桃林
MENU | 鹿児島の食材入り冷菜五種盛り合わせ |
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鹿児島産黒酢の酸味と風味豊かなフカヒレスープ | |
海鮮二種の鹿児島産刻み高菜炒め | |
鹿児島産きびなごと旬野菜の天ぷら青海苔風味 | |
黒豚と干し菜の角煮 蒸しパン添え | |
鹿児島産シラスと大葉の炒飯 | |
季節の味覚のデザート二種 |
MENU | 鹿児島の食材入り冷菜九種盛り合わせ |
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ハマグリとフカヒレ姿のフランスープ仕立て | |
ロブスターの鹿児島産刻み高菜炒め | |
本日のお勧め海鮮料理 | |
黒豚と乾燥ナマコの上海風醬油煮込み | |
鹿児島産シラスと大葉のスープ炒飯 | |
季節の味覚のデザート三種 |
MENU | 冷菜三種盛り合わせ/本日のスープ |
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お勧め揚げ物と飲茶二種盛り | |
海鮮二種と鹿児島産刻み高菜炒め | |
季節のお粥/デザート |
MENU | 鹿児島の食材入り冷菜五種盛り合わせ |
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鹿児島産黒酢の酸味と風味豊かなフカヒレスープ | |
海鮮二種の鹿児島産刻み高菜炒め | |
鹿児島産きびなごと旬野菜の天ぷら青海苔風味 | |
黒豚と干し菜の角煮 蒸しパン添え | |
鹿児島産シラスと大葉の炒飯 | |
季節の味覚のデザート二種 |
MENU | 鹿児島の食材入り冷菜五種盛り合わせ |
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鹿児島産黒酢の酸味と風味豊かなフカヒレスープ | |
海鮮二種の鹿児島産刻み高菜炒め | |
鹿児島産きびなごと旬野菜の天ぷら青海苔風味 | |
黒豚と干し菜の角煮 蒸しパン添え | |
鹿児島産シラスと大葉の炒飯 | |
季節の味覚のデザート二種 |
バー・ラウンジ 「グロット」
MENU | 〔伝統の洋食〕 |
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ビーフシチュー | |
スパゲッティナポリタン | |
小海老と栗のドリア | |
本日のスープ/サラダ/パン | |
プリン ア ラ モード/コーヒー |
チケット2枚 | 「ジャックダニエル」キープ |
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チケット3枚 | 「ニッカ宮城峡」キープ |
チケット2枚 | 「ジャックダニエル」キープ |
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チケット3枚 | 「ニッカ宮城峡」キープ |
グロットのご予約・お問い合わせ
TEL. 092-781-0435
イタリアンレストラン 「マンジャーモ」
MENU | 前菜盛り合わせ ムール貝のオーブン焼き 紅はるか芋のニョッキ |
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クリームソース 鮮魚のムニエル ハリーズバースタイル |
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鹿児島産 茶美豚のポルケッタ ペルージャ風 本日のデザート 珈琲又は紅茶 |
MENU | 前菜 |
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パスタ | |
お魚料理もしくはお肉料理 | |
デザート | |
珈琲又は紅茶 |
MENU | 前菜盛り合わせ ムール貝のオーブン焼き 紅はるか芋のニョッキ |
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クリームソース 鮮魚のムニエル ハリーズバースタイル |
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鹿児島産 茶美豚のポルケッタ ペルージャ風 本日のデザート 珈琲又は紅茶 |
マンジャーモのご予約・お問い合わせ
TEL. 092-715-8855
寿司 「高玉」
MENU | 【小鉢】季節の小鉢 |
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【造り】三種盛り合わせ | |
【寿司】鹿児島の食材を使った寿司盛り合わせ | |
【汁物】赤出汁 |
寿司 「高玉」
TEL. 092-751-8710
グリル&ダイニング 「レッドフランマ」
MENU | 牛サーロインステーキと骨付ポークソーセージの“桜島” 溶岩石グリル |
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サイドブッフェ |
MENU | 鹿児島県産そら豆のブランマンジェ |
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牛蒡のクリームスープ | |
鹿児島県産カンパチのグリルと鰹の炙り 2色のソース | |
鹿児島県産鶏のグランメール | |
豚頬肉のラグーの2種盛り | |
ブレッド/デザート/コーヒー |
MENU | 鰹のカルパッチョ サラダ添え |
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レッドフランマ特製シーザーサラダ | |
カンパチのグリル | |
牛蒡のフライ添え | |
牛サーロインステーキのグリルとコロッケ | |
本日のパスタ | |
本日のデザート |
鉄板焼「浅黄」
MENU | 本日のオードブル |
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魚介類を鉄板にて | |
焼き野菜 | |
国産黒毛和牛サーロイン(80g) | |
味ご飯 | |
赤だし | |
香の物 | |
デザート | |
コーヒー |
MENU | アミューズ |
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鮮魚のマリネ(鹿児島産カンパチ) | |
国産 大蛤の鉄板焼き | |
本日のスープ | |
桜鯛の塩焼きを軽い煮込みで | |
鹿児島黒牛サーロイン(80g) | |
サーモンとタラバガニのピラフ | |
赤だし | |
香の物 | |
デザート | |
コーヒー |
MENU | アミューズ |
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鮮魚のマリネ(鹿児島産カンパチ) | |
国産 大蛤の鉄板焼き | |
本日のスープ | |
桜鯛の塩焼きを軽い煮込みで | |
鹿児島黒牛サーロイン(80g) | |
サーモンとタラバガニのピラフ | |
赤だし | |
香の物 | |
デザート | |
コーヒー |
MENU | アミューズ |
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鮮魚のマリネ(鹿児島産カンパチ) | |
おまかせ温前菜 | |
本日のスープ | |
おまかせ海鮮鉄板焼き 2種 | |
鹿児島黒牛サーロイン(80g) | |
ガーリックライスorサーモンとタラバガニのピラフ | |
赤だし | |
香の物 | |
デザート | |
コーヒー |
ブーランジェリー&パティスリー
「ル プティパレ」
■以下より2点お選びください
グランドハニー(蜂蜜)&
ハチミツジャム2種(いちご・ブルーベリー)
オリジナル焼酎「花恋」(箱入り)
はかた地どり肉まん(2個入り)2セット&
はかた地どりレバーパテ・博多橙ポン酢1本
食べるオリーブオイル・ホタテ醬・
ハチミツセット
博多もつ鍋セット2人前(味噌または醤油)
ホテル特製焼菓子セット
はかた地どりの水炊き&肉まん(2個入り)セット
大分県佐伯市の「ぶんご銘醸株式会社」の15年樽熟成させた麦焼酎を西鉄グランドホテル限定販売。長期熟成によるまろやかな味わいと甘くエレガントな香りです。
ご予約・お問い合わせ
TEL.092-781-0406(直通)
ル プティパレ(営業11:00~19:00)
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