朝食は和食と洋食の2種類のセットメニューからお選びいただけます。和食は、京野菜蒸しやお漬物、京風出し巻きなど京都の味をお重に入れてお召し上がりいただけます。
また、洋食は卵料理をメインとするアメリカンブレックファストをご用意。卵料理は2種類の調理法（目玉焼き・スクランブルエッグ）からお選びいただけます。

5月～9月末まで味わえる【鴨川納涼床】。鴨川沿いに立ち並ぶ飲食店が「納涼床（のうりょうゆか）」と呼ばれるテラス席を増床します。
窓越しではない鴨川を眺めながら採る食事は格別で、数ある飲食店のなかでもおススメのお店は、
京懐石の「梅むら」さん、豆腐・湯葉を楽しめる「豆水楼」さんです。

朝食は韓日洋のビュッフェ式。
あわび粥、カレー、チャプチェ（韓国式春雨）は特に人気があります。韓国伝統的料理のあわび粥に使用している「あわび」は冷凍ではなく、生鮮品を利用しており格別に美味しいですよ。
また、日本食では納豆や西鉄シティホテルシェフ直伝のカレーも人気です。

ホテルの直ぐ向かいにある韓国料理のお店「皇帝潜水艦」。
数あるメニューの中でも、ロブスターと海産物が入った「皇帝鍋」が特におすすめです。
生きたままの新鮮なロブスターとあわびや貝柱、はまぐり、あさりなど様々な海産物が合わさり、旨み成分たっぷりの味わい深いお鍋を堪能できます。